Elldor.Info

Agenţie de presă şi ziar online

Rețete de cafea: Cafe au lait, Caffe Latte, Cappuccino, Latte Macchiato, Irish Coffee

Publicat 05:00 | 22 dec. 2012 // Şi altele... // 1.415 vizualizări

În această dimineaţă de iarnă, plăcută mai ales pentru cei care se odihnesc sâmbăta, ne-am gândit să vă deşteptăm inspiraţia cu cinci reţete de cafea – Cafe au lait, Caffe Latte, Cappuccino, Latte Macchiato, Irish Coffee.

Cafea-lapte-capucino-retete-cafea

Cafe au lait (cafea cu lapte, reţetă franţuzească)
Se compune dintr-un amestec în părţi egale de cafea fierbinte şi tare (preparată la filtru sau la ibric şi apoi strecurată de zaţ) şi lapte fierbinte.
Se serveste imediat, ca să nu se formeze deasupra spumă.
Francezii, care au şi inventat-o, o servesc în ceşti fără toartă.
Savoarea e dublă dacă se bea cu linguriţa.

Caffe Latte (reţetă italiană)
Se prepară cu cafea espresso, care se toarnă într-o cană încălzită în prealabil sau într-un pahar incasabil înalt.
Deasupra se toarnă lapte fierbinte, în concentraţia dorită.

Cappuccino
Numele vine de la calugării italieni capucini, ale căror sutane aveau culoarea cafelei.
Se pregăteşte cu cafea espresso, frişcă şi un praf de cacao sau scorţişoară, care se presară deasupra.

Latte Macchiato
E o băutură compusă din lapte fierbinte, peste care se toarnă o cantitate mică de espresso, iar deasupra se presară ciocolată rasă.

Irish Coffee
După cum arată şi numele, este o băutură de origine irlandeză, compusă din: 1 linguriţă de zahăr, 1-2 linguriţe de Irish Whisky (whisky irlandez), peste care se toarnă cafea-filtru fierbinte.
Deasupra se pune frişcă rece.
Cafeaua-filtru poate fi înlocuită cu ness.

12 reţete de cafea pentru 12 zodii

Elldor.Info

Comentarea e interzisă

Subscribe to our RSS Feed! Follow us on Facebook! Follow us on Twitter! Visit our LinkedIn Profile!