Elldor.Info

Agenţie de presă şi ziar online

Uleiul de măsline extravirgin salvează creierul de la îmbătrânire şi protejează de Alzheimer

Publicat 15:41 | 25 mart. 2013 // Sănătate, Ştiinţă // 799 vizualizări
prosodol.gr

prosodol.gr

Uleiul de măsline, cea mai bogată sursă de grăsimi mononesaturate, are în compoziţia sa substanţe ce pot proteja împotriva bolii Alzheimer, potrivit unui studiu apărut în ultimul număr al revistei americane “ACS Chemical Neuroscience”.

O echipă de cercetători, condusă de Amal Kaddoumi, a ajuns la concluzia că uleiul de măsline extravirgin protejează celulele nervoase de proteinele degradate, boala Alzheimer fiind identificată ca proteinopatia cauzată de acumularea de proteine anormale.

La ora actuala, boala Alzheimer afectează aproximativ 30 de milioane de oameni la nivel mondial, dar prevalenţa este mai mică în ţările mediteraneene, a căror bucătărie are la baza uleiul de măsline, arată sursa citată.

“Substanţa-minune” din compoziţia uleiului de măsline se numeşte oleocantal şi are proprietăţi antiinflamatorii.
Experimentele pe şoareci au arătat că oleocantalul creşte producţia de proteine şi enzime-cheie, extrem de importante pentru eliminarea din creier a proteinei beta-amiloid, o proteină implicată în patologia bolii Alzheimer. Sursa: Agerpres

Uleiul de măsline: Uimitor câte afecţiuni tratează! (un articol de prof. univ. dr. Constantin Milică)

Comentarea e interzisă

Subscribe to our RSS Feed! Follow us on Facebook! Follow us on Twitter! Visit our LinkedIn Profile!