Foto: Pixdaus.com

Cafeaua „Gemeni”

Ingrediente:
1 linguriță de cafea măcinată fin
1,5 linguriţă de zahar pudră sau miere
200 ml de apă clocotită
1 căţel de usturoi

Mod de preparare:
1. În cafeaua măcinată se adaugă căţelul de usturoi tăiat feliuţe subţiri. (Nicio grijă, nu veţi mirosi a usturoi.)
2. Peste acest amestec se toarnă apa foarte fierbinte.
3. Preparăm cafeaua, adăugăm zahărul pudră. Dacă preferăm mierea de albine, o adăugăm când cafeaua se mai răceşte.
4. Băutura trebuie servită imediat, cât nu şi-a pierdut aroma.

Cafeaua „Balanţă”

Ingrediente:
1 linguriță de cafea măcinată fin
200 ml de apă clocotită
0,5 linguriţă de pudră de scorţişoară
2 linguriţe de rom
3 boabe de cafea prăjite
1 cuişor
1 linguriță de zahăr

Mod de preparare:
1. Preparăm o cafea neagră.
2. În ceaşcă punem o jumătate de linguriţă de scorţişoară, două linguriţe de rom, trei boabe de cafea prăjite, un cuişor şi o linguriţă de zahăr.
3. Peste toate aceste ingrediente se toarnă cafeaua fierbinte.
3. Acoperim ceaşca şi servim cafeaua după 3-5 minute.

Cafeaua „Vărsător”

Ingrediente:
migdale decojite (decidem cantitatea în funcţie de cantitatea de cafea)
boabe de cafea columbiană
200 ml de apă,
O jumătate de linguriţă de extract de migdale (suficient pentru 4-12 ceşcuţe de cafea)

Mod de preparare:
1. Migdalele le rumenim în cuptor timp de 10 minute, până devin maronii.
2. Le amestecăm cu boabele de cafea şi le măcinăm.
3. Preparăm cafeaua: 1 lingură din amestecul obţinut la 200 ml de apă.
4. Cât cafeaua încă mai stă pe foc, adăugăm extractul de migdale.

12 reţete de cafea pentru 12 zodii

Elldor.Info